酱爆肉丝的家常做法 酱爆肉丝的家常做法窍门
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扬州鸭血粉做法
扬州鸭血粉丝做法:先把鸭血、家常家常笋片、做法做法木耳、窍门黄花菜 、鸭血鸭血安鹑蛋等放入锅中,粉丝粉丝用鸭汤做底汤,家常家常煮开后放粉丝和青菜 ,做法做法再煮开后放盐和味精,窍门然后起锅 ,这样扬州鸭血粉丝汤就做好了。
鸭血粉丝正宗做法
主料:
水发粉丝(以苏北 、安徽 、山东的地瓜粉丝为最好)100克。
配料:
鸭肝20克,鸭血30克 ,鸭胗、鸭肠、榨菜各15克 ,油豆腐粒3克,葱花1克,芫姜 、鸭油各5克 ,汤料250克 。
汤料配方:
制作鸭血粉丝最重要的还是调汤 。只要汤做好了,成品的口味就一定不错。很多人认为 ,鸭血粉丝汤用的就是普通的鸭子 、大骨等料吊制的汤,那你就搞错了,正宗鸭血粉丝汤是用盐水鸭的鸭汤加清水、香料烧制而成 。
鸭血粉丝里加什么好吃
我个人觉得鸭血粉丝里边可以加些鸭胗 ,鸭肠 ,鸭肝儿 ,就是鸭杂之类的会更好吃。还可以多放些青菜,香菜,还有像鹌鹑蛋,金针菇 ,口蘑之类的 ,再放里边儿点儿花生碎会更香。就是你喜欢吃什么都可以往里边儿放 。还有像那种撒尿丸子鱼豆腐之类的。
关于鸭血粉丝家常做法,鸭血粉丝家常做法窍门的介绍到此结束 ,希望对大家有所帮助 。
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