炸大虾的家常做法带图 炸大虾的家常做法大全
今天给各位分享青口贝家常做法的青口知识,其中也会对青口贝的常做常家常做法进行解释 ,如果能碰巧解决你现在面临的法青法问题,别忘了关注本站 ,口贝现在开始吧!青口
本文目录
新西兰青口贝做法
用料 :
新西兰青口贝,大蒜,法青法盐 ,口贝姜 ,青口料酒 ,常做常黑胡椒 ,法青法奶油 ,口贝罗勒碎 ,青口黄油,常做常白糖
做法 :
解冻青口贝 ,法青法姜蒜切末备用
小火融化黄油放入蒜末姜末炒香 ,加少许水 ,奶油 ,大火煮开
小火五六分钟,加点白糖,大火收汁
出锅装盘,撒黑胡椒 ,罗勒碎即可
蓝壳贻贝做法
原料:
蓝贻贝、洋葱、大蒜、胡萝卜 、培根 、西芹 、香菜、白葡萄酒、油
做法:
1 、将买来的蓝贻贝用小刷子洗刷干净,备用;
2 、将洋葱、胡萝卜 、西芹和香菜清洗干净,之后将洋葱切成丝、胡萝卜切成小块 、西芹和香菜切成末,备用;
3、大蒜去皮切成蒜末 ,培根取1/4条 ,切成指甲大小的小块 ,备用;
4、取一只干净的铸铁锅,在锅内放入一点点油 ,烧热后放入蒜末、西芹末 、洋葱丝和培根块进行煸炒,炒出香气后放入洗干净的蓝贻贝,继续翻炒1分钟,使其均匀受热;
5 、将白葡萄酒倒入锅中,之后盖上盖子进行焖煮,大约5分钟后 ,蓝口贝会自然开口,稍许搅动几下之后,撒上剩下的西芹末和香菜末,即可
青口贝的做法
所需食材
青口贝10只
蒸鱼豉油适量
盐适量
生姜适量
小葱适量
料酒适量
做法共10个步骤
清蒸青口贝1.
原料备用 。
清蒸青口贝2.
生姜切丝,葱切小段 。
清蒸青口贝3.
取少量葱、姜铺入盘底 。
清蒸青口贝4.
青口贝解冻 、洗净 。
清蒸青口贝5.
摆入盘内 。
清蒸青口贝6.
盐、料酒 、蒸鱼豉油调成汁 。
清蒸青口贝7.
淋入料汁 。
清蒸青口贝8.
撒上葱、姜丝。
清蒸青口贝9.
锅开后入锅蒸。
清蒸青口贝10.
十分钟左右,青口贝熟即可出锅 。
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