胡萝卜饼的家常做法(玉米胡萝卜饼的家常做法)

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本文目录

1. 家常虾怎么做
2. 大虾的大全大全家常做法
3. 家常大虾怎么做

家常虾怎么做

主料：鲜虾300克

辅料 ：清水200ml 、干辣椒适量、虾的虾大葱葱末5g、简单家常简单家常姜末5g蒜末5g 、做法做法八角2个、大全大全香叶2片、虾的虾郫县豆瓣酱15g 
、简单家常简单家常花椒适量、做法做法鲜辣椒圈适量、小葱葱花适量、食用油适量 。

做法 ：

1
、鲜虾300g剪去虾须、虾枪（即虾头尖刺部分） ，挑掉虾肠 ，洗净备用。

2、炒锅倒油60ml ，开小火
，放入八角2个、香叶2片 、花椒、干辣椒适量 ，煸香后滤出香料不用。

3、加入大葱葱末、姜末、蒜末各5g炒香 ，加入郫县豆瓣酱15g，中火炒出红油，再倒入清水200ml煮沸
 。

4 、放入处理好的鲜虾翻炒煮熟
，关火盛出。

5、撒入葱花 、辣椒圈，再浇上热油1大勺 。

大虾的家常做法

材料

北极虾250克、金针菇100克、黄豆芽100克 、郫县豆瓣50克（3汤匙）、料酒25克（1.5汤匙）、盐2克（约1/2茶匙） 、干辣椒10克
、花椒20粒 、肉汤400克、品利特级初榨橄榄油100克、红油1汤匙
、酱油3克（1茶匙） 、糖5克（1茶匙） 、蒜4瓣（去皮 ，切成末）
、姜5克（切末）

做法

1、北极虾解冻以后 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足,沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。

2、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色
，捞出待用 
。

3 、放入郫县豆瓣炒香，直到炒出红油。

4、加入姜末和一半的蒜末一起炒。

5、加入肉汤，烧沸，加入料酒、酱油、糖
、盐 、红油调味
。

6、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。

7 、放入北极虾，关火，用余温浸泡2分钟 ，连汤和虾一起倒入大碗中。

8
、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，撒在北极虾上，蒜末也均匀撒在北极虾上 。

9 、锅洗净擦干，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，烧至9成热，然后将热油均匀浇在北极虾上 ，最后放上香菜装饰即可 。

家常大虾怎么做

原料：大虾仁200克，面包75克 ，油1500克（约耗100克），料酒30克 ，醋10克 ，盐2克，味精7克 ，葱花2克，鸡蛋30克
，水淀粉50克，面少许
，香油10克，汤适量。

制作过程

1、虾仁放碗里 ，加鸡蛋 、淀粉、面 ，抓匀糊 。面包改斜象眼片，过油炸黄，捞到盘里。

2 、用碗对汁：料酒、醋、盐
、味精 、葱
、淀粉、汤 。

3、锅坐油 ，等油五成热
，放虾仁划开，停片刻倒出。原锅放油，倒虾 、汁
，颠锅，淋香油 ，盖在面包上。

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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