家常大杂烩的做法 家常大杂烩的做法杂

这篇文章给大家聊聊关于豆角排骨焖面的豆角家常做法
，以及豆角排骨焖面的排骨家常做法窍门对应的知识点
，希望对各位有所帮助，焖面面不要忘了收藏本站哦 。法豆

本文目录

1. 排骨焖面王刚
2. 排骨焖面家常做法孙小厨
3. 豆角黄豆芽焖面的角排家常家常做法

排骨焖面王刚

扁豆适量
，排骨300克
，骨焖大蒜1根，做法素鸡1/4个 ，窍门面筋适量，豆角冬瓜适量 ，排骨生抽1勺，焖面面蚝油1勺 ，法豆老抽大半勺，角排家常盐适量 ，骨焖手擀面适量

做法步骤

步骤1排骨焯水时候放几片姜片进去
，做法焯水过程中就可以准备你喜欢的配菜啦

步骤2锅内适量油 ，放扁豆炒4分钟后放入其他配菜炒2分钟左右，这个过程我也放了点生抽和老抽
。装盘待用～

步骤3锅内再放点油炒排骨，这个时候放一勺生抽 、蚝油、半勺老抽，然后加水超过排骨水平，中火焖半小时左右。

步骤4排骨焖半小时后
，锅内水比较少了 ，可以再加一小碗水，水开后把手擀面盖在排骨上，然后把炒过的配菜放在锅的边缘 。3分钟后把面翻一下，如果水已经没了
，可以再加点，然后再继续焖3分钟左右
，尝一下面条熟了就加入适量盐 ，翻炒均匀后出锅啦

排骨焖面家常做法孙小厨

1 、原料 ：排骨，面条。

2、配料：八角，桂皮，小茴香 ，肉蔻，姜片 ，蒜 ，酱油，料酒
，盐，糖 ，青菜。

3 、做开水，将排骨放入焯两分钟 ，捞出用温水洗净 。

4、锅里倒适量油 ，油温后下姜片 、葱段 、蒜瓣和花椒爆香后迅速捞出，并放入排骨翻炒，趁大火倒入一杯酱油充分上色后，喷入料酒一杯 。

5、然后倒入热水 ，完全没过排骨 。把八角
、桂皮、小茴香 、肉蔻、姜片 、蒜包入纱布包中，也放入锅中 。如果能用肉汤代替热水 ，味道会更加浓郁。

6、中火煮开后 ，捞出浮沫，转小火慢炖大约一个半小时或至肉酥汤香，根据口味调入适量盐和糖，然后捞出香料包
 ，放入洗净的青菜叶后关火 ，盖上盖焖一会儿。

7 、另取一只锅煮熟面条，将面条捞出盛入碗中，然后摆入排骨和青菜 ，倒入炖排骨的汤汁即成一碗热乎乎的鱼香排骨面
。

豆角黄豆芽焖面的家常做法

新鲜豆角掰成段 ，黄豆芽洗净，葱姜蒜在热油锅中爆香，加入豆角，黄豆芽翻炒，炒至断生后添入足量的水，在菜面上撒上面条，盖上锅盖，焖上十五分钟后就可以出锅了。

好了，本文到此结束
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